Ha sido una gran satisfacción aparecer en EL PAÍS Gastro que, como su nombre indica, es la sección gastronómica de EL PAÍS. Concretamente aparece la mención a este blog dentro de un artículo sobre la historia de los sifones firmado por Claudia Polo (@soulinthekitchen), una joven que, además de escribir en este medio, está empeñada —a través de su página web o su canal de Instagram— en educar sobre una alimentación consciente a través de la creatividad y una relación sana con nuestro cuerpo y ecosistema, a la que quiero dar las gracias.
Os dejo el enlace para que disfrutéis del artículo: