..........Ordinas, de Palma

 Fátima Mir y Joan Obrador continúan en su empeño de recoger la historia de las fábricas de bebidas refrescantes de Mallorca y en esta ocasión nos acercan a la trayectoria de la fábrica Ordinas, de Palma, para lo cual han contado con el testimonio de Armando Ordinas. Mi agradecimiento a los tres y también a Damián Ramón Artigues por sus siempre maravillosas fotos de las botellas pertenecientes a su colección.

Ordinas es una de las fábricas de productos refrescantes más antiguas de Mallorca. Abrió sus puertas en el año 1893 y se mantuvo durante sus primeros ochenta años en el mismo local de la calle Manteros nº 12 de Palma, con salida a la travesía de Ballester nº 21 —actual centro cultural Flassaders—, delante de los nuevos juzgados. Era un local muy grande con salida a dos calles que disponía de fábrica, zona de almacén y zona de cocheras donde tenían los caballos y los carros y, además, también era la residencia familiar, como solía ser habitual en aquella época.

La empresa fue fundada por Lorenzo Ordinas Llinás bajo el nombre de «Ordinas y Compañía» y  desde el principio su actividad fue la producción de gaseosas, limonadas, piñas, jarabes, sifones y hielo. Al principio contaba con una plantilla de 15 empleados que iría aumentando hasta alcanzar los 24 en los años cincuenta.

Algunas de las botellas utilizadas en los primeros años de la empresa

La venta de hielo era una parte importante del negocio, ya que abastecían a todos los bares y hostales de la zona, además de los barcos de pesca y la plaza de toros.

«Mi padre cuando era niño era el que llevaba el hielo a la plaza de toros y siempre que podía aprovechaba para quedarse dentro y ver la corrida», afirma Armando Ordinas Orfila.

El 1 de mayo de 1901, con motivo de la manifestación del Día del Trabajador, tuvieron lugar unos actos vandálicos en la fábrica de Ordinas. Varios manifestantes entraron en el local y destrozaron varios centenares de botellas, así como algunas máquinas. De este hecho dio cuenta el periódico El bien público el día 8 de mayo del mismo año.

En los años veinte pasó a hacerse cargo de la empresa el hijo de Lorenzo, Miguel Ordinas Ferra, el cual llevó la dirección de la empresa hasta 1967, año en que su hijo Lorenzo Ordinas Busquets pasó a hacerse cargo de la empresa después de comprarle a su hermano Juan su parte. Posteriormente Juan Ordinas Busquets fundaría la empresa «Tres Diamantes».

La distribución en los primeros años se hacía con carros tirados por caballos. No fue hasta los años cuarenta cuando empezaron a distribuir con motocarros, de los cuales llegaron a tener siete, aparte de dos camiones grandes y varias furgonetas.

Los años cincuenta fueron la época dorada de las fábricas de gaseosas. En esta época empezaron también a embotellar bajo la marca «World´s», pero a partir de los sesenta, con la irrupción de nuevas marcas en el mercado como Coca Cola, Pepsi, etc. y la bajada de venta de hielo debido a la entrada de las nuevas neveras eléctricas, la producción de la empresa cayó drásticamente.

Botellas de la marca World´s

En 1973 se cerró la fábrica de la calle Manteros y se trasladaron al polígono de Son Castello, a la calle Picapedrers nº 10, donde ya dejaron definitivamente de fabricar y distribuir productos refrescantes y se centraron en la fabricación de zumos para atender el mercado de hoteles, locales turísticos, hospitales y máquinas expendedoras.

Botellas serigrafiadas de la marca

Fue la primera empresa de Mallorca en introducir los envases de plástico y gracias a esto tuvieron unos años de esplendor durante la década de los setenta, ya que era un producto muy demandado por los hoteles y tiendas de souvenirs. En esta época la mayor parte de la venta se realizaba a través de distribuidores. A principios de los ochenta se introdujeron en el mercado otras marcas que también envasaban en plástico, lo cual supuso un aumento de la competencia y una disminución en las ventas.

Durante la década de los noventa la actividad de la empresa fue decayendo y a medida que se jubilaban los obreros fue bajando su producción, hasta que finalmente Armando Ordinas Orfila, bisnieto del fundador, cerró sus puertas en 1994.