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..........Fábricas de sifones y gaseosas en La Litera (Huesca)
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Primeros tiempos
El primer fabricante del que se tienen noticias fue Manuel Alfaro en 1904. Aparece en los anuarios pero no en las matrículas industriales. Este señor, del que se pierde la pista en 1911, era además propietario de una pastelería, cafetería y representante de la Compañía de Explosivos.
A éste le sucedió Francisco Caballé, catalán que también se afincó en Binéfar donde ya en 1914 contaba con dos empleados: su sobrino Francisco Amorós y José Isábal. Era una empresa de carácter netamente comarcal que suministraba sus gaseosas "de pito" y sus sifones a los establecimientos del resto de la comarca mediante un carro de tracción animal. Era también depósito de cervezas y contó con la distribución de la cerveza Damm (que embotellaba, como era costumbre en la época) ya en la década de los 30. Más o menos por esas fechas, una disputa entre tío y sobrino motivó que este último se instalara por su cuenta, creando la fábrica "La Estrella", sin embargo Francisco Caballé, viéndose mayor y sin descendencia, convenció a sus dos operarios para que se unieran en una única empresa, naciendo así la sociedad Amorós-Isábal que se mantuvo hasta 1957.
También en esa década de los 30 un fabricante de lejía, Juan Sánchez, fabricó durante un breve tiempo gaseosas en Binéfar.
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| Detalle del relieve de la botella utilizada por Amorós-Isábal en los años 30 con tapón corona |
Otros primeros fabricantes en La Litera fueron:
Joaquín Rufas en San Esteban de Litera, que también embotelló cervezas, alternando estas actividades con trabajos para una compañía de electricidad hasta que una descarga le privó de un brazo, circunstancia que no le impidió continuar con su actividad como fabricante de sifones y gaseosas, que repartía en su pueblo. A Joaquín Rufas le sucedió su hijo Luis, que también alternó esta actividad con la de fontanero y electricista en su pueblo.
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| Detalle de cabeza de sifón de Luis Rufas, de San Esteban de Litera |
José Badía Ferro, en Camporrells, era propietario de una tienda de ultramarinos y de un café. El sr. Badía, que también era trompetista en una orquesta, elaboraba sus productos con agua que iba a buscar a la fuente con un carro lleno de tinajas.
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| Cabecera de factura de José Badía Ferro |
Además, había varios cafés con licencia para la fabricación de gaeosas, como Antonio Artasona en Albelda, Joaquín Carrera y el Sindicato Agrícola en Alcampell, José Capdevila en Azanuy (luego esta licencia pasó a nombre de su sobrino, Antonio Rufas), y José Sanz en Tamarite, propietario del Bar Juanet.
La posguerra
En la posguerra se mantuvieron estas fábricas, aunque la de José Badía pasó a su yerno, José Ferrer, que inició la labor de reparto a otras poblaciones, como Estopiñán, Baldellou y el campamento de Canelles. Su actividad duró hasta 1970 por jubilación de José Ferrer.
La sociedad Amorós-Isábal por otra parte amplió la oferta de refrescos con Trinaranjus y Orange Crush (que también embotellaban), y comenzó en 1944 la fabricación de hielo. En los últimos años de la sociedad adoptaron el nombre de La Binefarense.
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| Botellas de José Ferrer, Camporrells |
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| Detalle de La Binefarense en la cabeza de sifón |
Las fábricas que aparecieron en estos años fueron las siguientes:
En Altorricón, Constantino Latorre comenzó a fabricar sifones y gaseosas en 1941 con la maquinaria que su padre había adquirido para fabricar sifones en un bar del que era propietario. El sr. Latorre era también barbero, lo que le dio el sobrenombre de "El Barberet". Su marca fue Carbónicas Latorre y su ámbito era local.
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| Gasseosa pequeña y sifón de Carbónicas Felipe, Tamarite |
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| Uno de los modelos de sifón serigrafiado utilizado por La Catarata |
Continuaba habiendo bares en esta época que embotellaban sus sifones, como el bar de Benjamín, en Tamarite o el Bar Centenario, de Peralta de la Sal.
Los años de expansión
En Tamarite, la fábrica de Felipe Lleida fue adquirida por José Ibáñez Carrera y su mujer, y adoptaron la marca La Litera, repartiendo sus productos por Tamarite y Albelda.
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| Sifón La Litera, Tamarite |
En Altorricón la fábrica de Constantino Latorre fue adquirida por los hermanos Tena, Hortensio y Mariano. Éstos también adquirieron la maquinaria y distribución de un fabricante de Almacellas, por lo cual ampliaron la zona de reparto a poblaciones leridanas como Raimat, Almacellas, Sucs y Pla de la Font. Su marca fue Tena.
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| Sifón de los Hnos Tena, Altorricón |
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| Gaseosa familiar y sifón de La Estela, Esplús |
En Binéfar la sociedad Amorós-Isábal se disolvió en el año 1957:
Juan Amorós junto a su hijo Paco crearon la fábrica Amorós, que repartía, además de en La Litera (Tamarite, Azanuy, Binéfar), a comarcas como el Cinca Medio, Somontano, Bajo Cinca, Monegros y Hoya de Huesca, llegando a tener en el momento de mayor apogeo 13 empleados. Cuando se jubiló Paco Amorós, la empresa pasó a sus empleados, que todavía continuarían embotellando los sifones con la misma marca durante unos años.
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| Sifón de marca Amorós, Binéfar |
José Isábal, con sus hijos Paco y José crearon la fábrica Isábal, aunque esta marca luego fue sustituida en las gaseosas por La Pitusa. También adquirieron la marca Angle, propiedad de un fabricante de Lérida y que gozó de una cierta popularidad en La Litera. Su ámbito de reparto fue toda la comarca, además de poblaciones como Binaced y Valcarca. Los dos hermanos se separaron en 1978, y José Isábal junto con su hijo, todavía crearía una nueva marca de gaseosas: Isa-Mar.
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| Gaseosa Isábal, Binéfar |
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| Sifones Isábal, Binéfar |
Los Hermanos Bordes continuaron con la fabricación de sus productos propios, a los que añadieron los de la casa Daurella. Su ámbito de reparto llegó a extenderse a toda la zona oriental de la provincia de Huesca, contando con depósitos de sus bebidas en varias localidades. Según el Diario de Huesca, la gaseosa La Catarata fue "la de mayor consumo en toda la provincia".Llegó a contar con una veintena de empleados y una flota de 10 camiones.
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| Gaseosa La Catarata, Binéfar |
En la actualidad quedan las empresas de Isábal, La Catarata, Tena e Ibáñez, pero todas dedicadas al mundo de la distribución. La actividad de fabricación fue abandonándose paulatinamente.
Aparte de sus productos, todos fueron distribuidores de multitud de bebidas y marcas, siendo el Orange Iris el refresco más común en la comarca, ya que fue embotellado por Tena, Amorós-Isábal, José Ferrer, Felipe Lleida y José Ibáñez.
Dispusieron de fábrica de hielo las tres empresas de Binéfar, cuya fabricación conjunta era de 15.000 kgs al día, y la empresa de Esplús.
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| Gaseosa Isa-Mar, Binéfar |
Este artículo es un resumen del publicado en la revista Littera 3, editada por el Centro de Estudios Literanos y escrito por Silvia Isábal Mallén. Disponible en:
http://www.cellit.es/wp-content/uploads/littera-digital/littera03/littera03-articulos/littera03-077-isabal.pdf
Fotos propiedad de la autora.
..........Fábricas de gaseosas y sifones en la provincia de Huesca (2)
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En ese mismo año encontramos un anuncio curioso del Café La Unión que demuestra que el refresco alemán Sinalco, sin duda la marca más antigua de refrescos de Europa, nacida en 1902 y que se comercializaba en España ya en 1907, se conocía en Huesca. Por esos años aparecen también gran cantidad de anuncios de Sparklets y otros sifones auto-recargables.
De 1917 tenemos noticia de la siguiente distribución de fábricas:
Huesca: José Galindo, Pablo Ibarz, Juan Longás.
Barbastro: Manuel Cosculluela y Gregorio Micas
Adahuesca: Severo Rubiella
Graus: Vicente López
Boltaña: Luis Larrosa e Hijos de R. Lascorz
Fraga: José Moltó
Alcolea: Enrique Moré
Jaca: Domingo Bandrés y Vda. Domínguez
Fonz: Luis Sahún
Binéfar: Francisco Caballé
En 1924 llegaría a Huesca el tapón corona, mencionado en el anuncio de La Industrial Oscense, empresa creada por Teodoro Galindo y Lorenzo Avellanas en la que, además de fabricar agua de seltz y gaseosas, también se fabricaba lejía. Comenzaba en aquellos años el binomio fabricación de carbónicas y de lejía que resulta un poco incomprensible y solamente entendible por la búsqueda de una actividad para realizar en invierno, y que fue muy común en la provincia. Sobre 1930 un fabricante de lejías de Binéfar, Juan Sánchez, embotelló también gaseosas durante un corto período de tiempo.
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| Foto: http://h2co3c.blogspot.com.es/2012/07/sifones-de-huesca_14.html |
En 1931, poco antes de la Guerra Civil, la expansión de la industria de bebidas carbónicas estaba ya consolidada, y su número había crecido enormemente. El Anuario Regional Descriptivo, Informativo y Seleccionado de la Industria, Comerio, Agricultura, Profesiones, Arte y Turismo de Aragón, La Rioja y Navarra, nos da esta distribución:
La Hoya de Huesca:
-Huesca: Galindo y Avellanos, José Galindo Gracia, Pablo Ibarz, Vda. de Juan Longás, Leandro Losuer Lobreira, Pascual Tejero.
-Ayerbe: Mariano Panzano, Mariano Gallego
Sobrarbe:
-Aínsa: Manuela Sánchez
-Bielsa: Antonio Escalona
-Boltaña: Román Pérez
Los Monegros
-Castejón de Monegros: Antonio Ferrer Lavilla
-Sariñena: Martín Blecua, Vda. de Francisco Masueras, Higinio Porta
Cinca Medio
-Alcolea: Enrique Moré
-Monzón: Pascual Montaner, Manuel Torres Palacio
-Fonz: Mariano Funcar, Luis Sahún
Somontano
-Barbastro: Vda. Ramón Bosch, Gregorio Micas, Antonio Sánchez
-Estadilla: José Solano, Francisco Marco
Bajo Cinca
-Fraga: Antonio Durán, Andrés Galicia, José Moltó, Benito Portolés
-Belver de Cinca: José Soldevilla
La Jacetania
-Jaca: Francisco Marraco, Andrés Pueyo
Alto Gállego
-Sabiñánigo: María Coles
La Ribagorza
-Seira: Miguel Aventín Lacosta
La Litera
-Albelda: Antonio Artasona
-Azanuy: José Capdevila
-Binéfar: Juan Amorós, Francisco Caballé (en los anuncios aparece José Isábal). Poco después se asociarían con el nombre Amorós-Isábal
-Camporrells: Antonio Badía Ferro
-San Esteban de Litera: Joaquín Rufas Ariño
Junto a todas estas fábricas (algunas de las cuales en realidad eran establecimientos de hostelería), existían innumerables bares y cafeterías que también contaban con su propia maquinaria para el embotellado de sus sifones y refrescos.
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| Sifón de Pascual Tejero, de Huesca, empresa que estuvo en activo hasta los años 50. Foto: http://h2co3c.blogspot.com.es/2012/07/sifones-de-huesca_14.html |
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| Anuncio de la fábrica de gaseosas Sánchez de Aínsa.El Anuario Regional Descriptivo, Informativo y Seleccionado de la Industria, Comerio, Agricultura, Profesiones, Arte y Turismo de Aragón, La Rioja y Navarra -1931 |
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| Diario de Huesca 2/9/1926 |
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| Programa de Fiestas de Binéfar 1929 |
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| Diario de Huesca |
El Anuario Regional Descriptivo, Informativo y Seleccionado de la Industria, Comerio, Agricultura, Profesiones, Arte y Turismo de Aragón, La Rioja y Navarra -1931
Anaurio Gallach 1917 (Cortesía de Miguel A. Martínez Coello)
Hemeroteca Diario del Altoaragón
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