No es la primera vez que os hablo de lugares en los que se exhiben botellas o maquinaria para la fabricación de sifones, gaseosas o refrescos (véase la entrada dedicada a Carbónicas Bach en el Talarn), y hoy voy a seguir en esa línea recomendándoos varios lugares más. En estos tiempos en que están de moda tantos tipos de turismo (enoturismo, turismo de la salud, turismo de aventura...), quizá habría que inventar un nuevo tipo: el turismo del sifón, una forma de recorrer el mundo buscando ampliar nuestros conocimientos sobre este tema.
El primero es el museo del sifón que hay en Pola de Siero, en Asturias. Se trata de una antigua fábrica en la que su propietario, Aurelio Antidio Cuesta, alias Lelo, enseña orgulloso parte de su colección (unas 6.000 botellas, aunque afirma que posee 32.000). Botellas de todo el mundo y de todas las épocas son lo que se puede admirar en este local, del que os dejo un vídeo de Youtube para que lo conozcáis:
El otro lugar en realidad es una de las pocas fábricas que todavía está en activo, La Flor de Vimbodí en Lérida, que ha habilitado un espacio donde se exhiben las botellas, maquinaria o cartelería que han formado parte de su historia, todo ello ilustrado también con numerosas fotografías. Hay que señalar que esta empresa todavía embotella, con la marca "Mi limón", gaseosas clásicas con tapón de porcelana en tamaños de medio y un litro, además de los clásicos sifones de cristal.
También hay un vídeo que nos muestra esas instalaciones:
Los horarios de visita se encuentra en su página web:
www.laflordevimbodi.com.es
La fábrica Carbónicas
Bach desarrolló su actividad en el periodo comprendido entre los años 1959 a
1968, en un local situado en los bajos de la calle Mayor, número 1 de Talarn
(Lleida). El propietario del negocio era Antonio Bach Ginestà, vecino de Talarn
y nacido en Coll de Nargó.
La fábrica se inscribió en el “Registro General del Grupo
Sindical Autónomo del Sindicato Nacional de Alimentación y productos
coloniales” con el número de fabricante 3411.
La actividad de la fábrica durante estos años fue la
producción y distribución de bebidas carbónicas (sifones y gaseosa), refrescos
diversos (cola, naranja, mandarina ...) y la distribución de cerveza, productos
lácteos y vino.
La característica principal de la fábrica es que se
encuentra situada en los sótanos de un edificio histórico catalogado por el
Ayuntamiento de Talarn como casa noble de la villa, ya que fue residencia a
principios del siglo XIX de Francisco Ibáñez Cuevas,Barón de Eroles.
Vista parcial de la fábrica, con la llenadora de sifones, la saturadora, la llenadora rotativa de gaseosas, la capsuladora y distintas cajas y botellas
Durante la década de los 50 y 60, la fabricación de
carbónicas fue una importante actividad industrial en tota España y también en
las comarcas leridanas del Pallars Jussà, Pallars Sobirà, Alta Ribagorça y Val
d’Aran, donde existían diferentes fábricas como Siscart, Segú, Fuses i Simó en
Tremp, Bach en Talarn, Ribera i Vilanova en la Pobla de Segur.Enla
comarca del Pallars Sobirà producían Carbónicas Azamar en Sort y Argelich en
Esterri d’Àneu.En la comarca de l’Alta
Ribagorça había otra fábrica de Vilanovay en la comarca de la Val d’Aran la fábrica Cardenyes i Serra.
Otra vista parcial del local, ahora totalmente restaurado
La fabricación y la distribución de bebidas carbónicas y
de otras bebidas de Carbónicas Bach finalizó el año 1968 a causa de la muerte
del propietario. El negocio no siguió ya que la rentabilidad económica durante
los años de funcionamiento fue mínima. La totalidad de la maquinaria de la
fábrica quedó hasta la actualidad en el mismo lugar, en un estado de
conservación casi intacto. La maquinaria que se utilizaba y que se encuentra
actualmente es la siguiente:
-llenador de sifones doble automático modelo “Doble” -máquina saturadora de gaseosas modelo “Autómata” -embotelladora de nueve grifos rotativa modelo “Rotor-auto2” -gasómetro con válvula automática modelo “Fulmen” -máquina limpiadora de botellas modelo “Fácil” -taponadora de botellas modelo “Corona” -dosificador de jarabes modelo “Bomba” -filtro de agua.
Toda esta maquinaria fue adquirida a la empresa Viudas
Vilella y cia, sucesores de viudas e hijos de A. y R. Vilellade Barcelona, una de les principales marcas
de fabricación de maquinaria parabebidas carbónicas del estado.Esta maquinaria se encuentra documentada con los prospectosde compra y los manuales para la utilización
de las diferentes máquinas (planos detallados, características técnicas,
utilización correcta de los diferentes mecanismos ... ). Todas las botellas de la empresa Carbónicas Bach llevan
serigrafiada la imagen de uno de los símbolos de Talarn, una fuente de agua
denominadaFont de Caps, en un original
color azul y blanco con la direcciónc/
Mayor, 1 Tel. 68 Talarn y el número de fabricante 3411. En el almacén se
encuentran las cajas de madera con los sifones, las gaseosas de 1 litro y las
botellas de refresco de 33 cl y de 37.5 cl.
Envases utilizados por la fábrica
Recientemente los descendientes de Antonio Bach han restaurado el local donde está ubicada
la fábrica y se han puesto en funcionamiento diversos elementos como la
rotativa de llenado o la limpiadora de botellas a través del sistema de poleas
y correas con motor eléctrico. Se ha habilitado un sala donde se expone
material de las fábricas de la zona, una pequeña exposición con material de la
época y diversa maquinaria de otras fábricas de bebidas carbónicas como una
rellenadora de sifón y una máquina de llenado de dos grifos. Cuenta además con
una pequeña oficina-laboratorio con la contabilidad y facturas de la época, el
almacén de botellas y en el garaje se encuentra el que fuera vehículo de
reparto, un Fiat 522 del año 34 convertido en furgoneta en los años 50.
El camión de reparto
Actualmente la fábrica puede ser visitada por escolares y
aficionados, dando así a conocer la historia de la producción de una pequeña
fábrica del prepirineo catalán en el contexto económico y social de los años
50-60, una visita que recomiendo vivamente.
Para cualquier consulta o interesados en visitarla,
podéis poneros en contacto en el correo electrónico firadelvi@gmail.com
Mi más sincero agradecimiento a José Carlos por las fotografías y el texto para la confección de esta entrada
Añado también un enlace que lleva a un reportaje que salió en TV3 sobre esta fábrica: